비건김밥 만드는 레시피 법

비건김밥

 

1. 재료

- 쌀1컵, 소금1작은술, 설탕1큰술, 참기름1큰술, 김밥김3장, 김발

2. 김밥소재료

- 당근(소금, 식용유), 단무지2개, 무말랭이무침, 유부채(진간장1큰술, 설탕1큰술, 물3큰술), 우엉1/3개(설탕, 진간장, 물)

 

3. 만드는법

1) 밥은 고슬고슬하게 지어서 뜨거울 때 버무려 놓는다

2) 단무지는 팬에 볶아서 수분을 날려준다

3) 당근은 채를 썰어서 볶고, 우엉도 채를 썰어서 졸여준다

4) 썰어진 유부는 조림장이 깔팔 끓을 때 넣어서 살짝 졸인다

5) 무말랭이는 양념을 하여 준비한다

5) 김발을 깔고 밥을 올리고 김1/2장을 놓고 재료들을 골고루 올려 말아서 먹기좋게 썰어준다