꽃게 튀김 만드는 레시피 법

꽃게튀김

1. 재료

- 절단꽃게1/3팩, 전분, 튀김가루 또는 밀가루, 식용유, 소금약간. 마늘1쪽, 생강약간, 건고추

2. 소스

- 굴소스1.5큰술, 물엿2큰술, 후추가루, 참기름1큰술

3. 만드는법

1) 절단꽃게는 손질하여 소금을 약간 뿌려 놓는다.

2) 꽃게는 전분과 밀가루에 버무려서 팬에 기름을 두르고 익힌다.

3) 마늘과 생강은 채를 썰어서 준비하고 건고추도 준비한다.

4) 팬에 식용유를 두르고 마늘과 생강, 건고추를 볶다가 소스를 넣고 바글바글 끓여서 풋고추를 넣고 버무린 다음 참기름을 넣어서 접시에 담는다.