두부달걀국 / 두부계란국 만드는 레시피 방법

두부달걀국 / 두부계란국

1. 재료

두부200g, 달갈2개, 물700~800ml, 양파1/4개, 당근208, 알배기1/6개, 대파 파란부분, 다시마1장

2. 양념

참치액2큰술, 소금, 다진마늘1쪽, 후촛가루

3. 만드는법

1) 두부는 썰어서 준비하고 달같은 풀어서 준비한다.

2) 양파, 당근은 채를 썰어서 준비하고 알빼기도 비슷하게 썰어서 준비한다.

3) 다시마를 이용해서 채수를 준비하고 양념을 한다.

4) 3)에 양파, 당근, 알배기를 넣고 마지막에 두부를 넣는다.

5) 4)가 팔팥 끓으면 달갈을 줄알을 쳐서 붓고 대파를 송송 썰어서 넣고 불을 끈다.